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步骤 1:
主料;
步骤 2:
黄瓜、胡萝卜洗净切丝,加适量盐和白糖稍腌制;
步骤 3:
鸡蛋一枚加盐打散,油锅内摊成蛋饼;
步骤 4:
鸡蛋晾凉后切丝;青红椒切丝;
步骤 5:
雪梨去皮,一 半切丝加白糖腌制,另一半用用料理机榨汁后滤掉渣;梨汁里加适量盐、醋、香油调匀;
步骤 6:
所有的材料混合浇上调料汁腌制半小时即可。
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