李孃孃爱厨房之一一青笋，酸菜烧泥鳅的做法步骤

• 步骤 1：

  先上一个成品图哦！

• 步骤 2：

  泥鳅买回来洗净切成两段待用。

• 步骤 3：

  准备泡辣椒、姜米。

• 步骤 4：

  青笋买回来去皮洗净切成滚刀待用。

• 步骤 5：

  酸菜(自家泡的哟)、蒜。

• 步骤 6：

  热锅，倒油，油热后放入花椒、大料、八角在倒入泥鳅，使泥鳅在锅里多爆一会，在放少许的料酒。

• 步骤 7：

  感觉泥鳅爆香后加入酸菜继续翻炒。

• 步骤 8：

  炒香后加入泡辣椒和蒜。

• 步骤 9：

  在加少许的郫县豆瓣。

• 步骤 10：

  继续翻炒，炒香后。

• 步骤 11：

  加入青笋和少许的水烧大约十分钟左右就可以起锅了。

• 步骤 12：

  最后在上两张美图供大家流口水哟。

• 步骤 13：

  哈哈哈哈