猫头鹰蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  黄油室温软化，加入黑巧克力隔水融化，不停搅拌成液体

• 步骤 3：

  白糖倒入碗里，加入鸡蛋用蛋抽将鸡蛋打散，再加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 4：

  低筋面粉、可可粉混合过筛，筛好后加入鸡蛋牛奶液中搅拌均匀

• 步骤 5：

  再倒入黄油巧克力液搅拌均匀，搅拌成巧克力面糊即可

• 步骤 6：

  将搅拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中（中号纸杯，8分满）

• 步骤 7：

  放入预热好的烤箱中烘烤，上火180度，下火150度，烤25分钟左右（使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作）

• 步骤 8：

  猫头鹰眼睛做法：取黑，白巧克力圆片各一片，（白巧克力圆片稍小些）将两片重叠在一起，在白巧克力上粘一颗黑巧克力豆做成眼珠即可

• 步骤 9：

  烤好巧克力蛋糕后，自然冷却，在蛋糕表面涂上巧克力液

• 步骤 10：

  将做好的眼睛粘上，在两只眼睛下方再粘上一颗黄色的巧克力豆做成鼻子即可