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步骤 1:
生玉米剥成粒,其实也可以用土豆切成粒
步骤 2:
鸡蛋打碎成蛋液
步骤 3:
原材料备齐,如图
步骤 4:
大概这么多的水,宜家的杯子,应该人手一个了吧。
步骤 5:
将水倒入淀粉中,搅匀
步骤 6:
加入蛋液一起拌匀
步骤 7:
倒入玉米粒
步骤 8:
油温8成热
步骤 9:
把拌好的蛋液带着玉米粒一起倒入锅中,瞬间沸腾,形成蛋松饼
步骤 10:
漏勺捞出,要转着圈捞出,这样才是圆形,好看。漏勺越大越有型。
步骤 11:
撒上白砂糖就可以的啦。小孩子特别爱吃。
步骤 12:
欣赏成品图。
步骤 13:
大漏勺应该在酒店用品批发的地方才有得卖。
简单,但做好不容易,主要是要把握油温,还有蛋液和水淀粉的配比。