蒸蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散

• 步骤 2：

  加等于鸡蛋量的水和鸡蛋搅匀.

• 步骤 3：

  方法一：锅内放水烧开，碗上盖保鲜膜，用牙签在保鲜膜上刺几个小洞.大火蒸7分钟.这样蒸出来的鸡蛋很嫩滑.

• 步骤 4：

  打散好的鸡蛋，放入烧开水的锅内.如图所示，用一跟筷子放在锅盖处.蒸出来的鸡蛋也嫩滑.

• 步骤 5：

  美味