蒜蓉菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  叶子要墨绿一点的嫩菠菜，要新鲜的。

• 步骤 2：

  剪掉菠菜的根，泡在水里。

• 步骤 3：

  水烧开，把洗净的菠菜丢进去焯水，目的是过滤菠菜的草酸钙。

• 步骤 4：

  菠菜熟了以后用夹子夹起来，放在盘子里，过滤掉水盘子里的水。

• 步骤 5：

  味极鲜加入开水，加入蒜蓉，搅拌均匀淋在菠菜上。

• 步骤 6：

  最后在上面单独淋一圈麻油。