胡萝卜香葱饺子（月牙型包法）的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅是直接在卖肉的摊子上绞好的，胡萝卜，小葱洗净，切碎，与肉馅一起放在大碗里备用。

• 步骤 2：

  往馅料里加入适量食盐，胡椒粉，糖，酱油，香油，调味。如果没有把握，可以先少放一些。

• 步骤 3：

  用筷子将馅料往一个方向搅拌，将调料与馅料搅拌均匀，搅拌好后，可以用手指蘸一下馅料，用舌头尝尝味道的咸淡。如果淡了，适当再加点调料。

• 步骤 4：

  取一片饺子皮，如果饺子皮有点干，可以用清水蘸湿饺子皮后再包，取适量馅料放入皮中，上下两边对折捏紧。

• 步骤 5：

  将右边的皮往中间的捏。

• 步骤 6：

  再将右边剩余的皮依次捏紧。再按照同样的方法，将左边的皮捏好。

• 步骤 7：

  这就是捏好的样子，弯弯的像月牙一样。包好后，锅里烧水，下饺子啦！

• 步骤 8：

  煮熟后，饺子皮里透出红红绿绿的颜色，好有食欲！

• 步骤 9：

  咬一口，好吃！