绝对好吃的香草花生饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后放入容器中，用刮刀拌匀；

• 步骤 2：

  加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直到细砂糖大多数融化，黄油糊颜色略变白；

• 步骤 3：

  分两次加入鸡蛋液，每次都要用打蛋器顺着一个方向搅打到完全吸收；

• 步骤 4：

  加入几滴香草精，继续拌匀；

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉，用橡皮刮刀由下往上翻拌成无干粉的面团；

• 步骤 6：

  加入花生碎，继续翻拌成均匀的面团；

• 步骤 7：

  将面团放在铺了保鲜膜的案板上，用保鲜膜包起来，用手整形成正方体；

• 步骤 8：

  放入冰箱中冷冻1小时以上，取出后略恢复室温，用刀切成薄片；

• 步骤 9：

  摆入铺了锡纸的烤盘中，每个之间留出一定的距离；烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右。