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步骤 1:
5克酵母粉泡温水里搅拌均匀,将普通面粉和低筋面粉和盐混合,用酵母粉水和面,醒半小时,分成3-4个面团,烤盘大就3个烤盘小就4个,接着醒20分钟
步骤 2:
然后将面团擀成一个大面皮,卷起来,卷边冲下捏好,接着发酵,天气比较凉发酵慢,夏天一个小时也就,冬天要1.5-2个小时
步骤 3:
发酵至1.5倍-2倍大后,用筛子筛些糖霜,然后用刀划几个道子,然后用筷子少沾些油,油一定要少,抹在那个刀划开的缝隙里,然后再筛少量糖霜
步骤 4:
烤箱预热200度,中层190度烤25分钟,即可
步骤 5:
出锅很好吃呦,可以配酸奶一起吃~也可以配别的一起吃
步骤 6:
很美味呢