芝麻酱烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加酵母搅匀，加温水和成面团，面团要偏软些，发酵1小时；

• 步骤 2：

  将芝麻酱、香油、盐、五香粉混合拌匀，使麻酱成为流动状，若麻酱较干，多加一些香油稀释；

• 步骤 3：

  面团不需要发酵到两倍大，稍微变大1.5倍这样即可；

• 步骤 4：

  把发好的面团揉光滑后分为8份，分别揉成长圆形,取一个小面团擀成长圆形的薄面片，均匀地抹上一层芝麻酱；

• 步骤 5：

  然后卷起来，把开口捏上。其它的面团如此，注意给面团加盖保鲜膜，防止干燥；

• 步骤 6：

  8个都卷好后，再从第一个开始，按扁擀成长条，再抹一层芝麻酱；

• 步骤 7：

  然后再卷起来，两边捏口，竖着放，立着按压；

• 步骤 8：

  用手把饼坯按压成一个直径约7厘米左右的饼，然后用小刷子刷上薄薄一层蜂蜜水；

• 步骤 9：

  把抹了蜂蜜水的烧饼坯向下放在芝麻上，用手稍稍按一下，拿起来；

• 步骤 10：

  粘芝麻的一面朝上摆放在烤盘上，烧饼烘烤之前，让烧饼再发酵30分钟，这样烤出来的烧饼非常煊软；

• 步骤 11：

  COUSS E3烤箱上下火180℃预热好后放入，烤20分钟左右，直到表面变黄变酥即可出炉。

• 步骤 12：

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• 步骤 13：

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