烤箱版“鸡米花”的做法步骤

• 步骤 1：

  把猪肉切成小丁，不要太大块，拌入五香粉+胡椒粉+盐+2克玉米淀粉+5克蛋清（也可放点生抽），抓啊抓啊抓啊，抓匀，静置二小时

• 步骤 2：

  准备鸡蛋打散，面包糠，低粉+玉米淀粉（各一半）备用 这个适量我也是随便弄一点，放碗里，够用就行

• 步骤 3：

  先把肉放全蛋液里滚一遍

• 步骤 4：

  再放低粉和玉米淀粉里滚一遍

• 步骤 5：

  再回全蛋液里滚一遍，一定要全部湿润

• 步骤 6：

  再回面包糠里使劲的滚

• 步骤 7：

  滚上厚厚一层

• 步骤 8：

  放在垫有锡纸的烤盘中，180度中层20分钟

• 步骤 9：

  出炉