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步骤 1：
玉米面和面粉2：1比例，放入酵母，用温水和成面团。放温暖处发酵半小时。
步骤 2：
炒锅放油，爆香姜葱。放肉馅翻炒，加料酒，酱油，蚝油，盐炒熟。
步骤 3：
酸菜洗净，拧干，剁碎，再攥干。放入肉馅里。加十三香和胡椒粉拌匀。尝下咸淡。
步骤 4：
把团子包好上锅蒸。水开后继续蒸25分钟左右。
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