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步骤 1:
通脊肉切片,菜椒切丝,香菜切段,葱姜蒜切末;
步骤 2:
淀粉调糊,饧五分钟;
步骤 3:
醋、糖、蜂蜜、盐调碗汁备用;
步骤 4:
肉片挂糊,宽油五成热炸至微黄捞出控油;
步骤 5:
净锅放碗汁熬浓稠;
步骤 6:
将肉片与蔬菜、葱姜蒜同炒,裹匀汤汁即可。
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