花雕红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  食材

• 步骤 2：

  烧一锅热水，加入料酒姜片，放入洗净的五花肉汆烫，待水再次沸腾，捞出淋干水

• 步骤 3：

  锅烧热加适量橄榄油，油热后加入姜片

• 步骤 4：

  放入五花肉大火翻炒几下

• 步骤 5：

  倒入花雕酒，生抽，老抽

• 步骤 6：

  加入冰糖，八角，桂皮，香叶

• 步骤 7：

  加上盖子大火后转小火闷制1小时

• 步骤 8：

  大火收汁

• 步骤 9：

  装盘，撒上葱花