转烤妙龄鸽的做法步骤

• 步骤 1：

  鸽子不开膛，掏空内脏，洗净；

• 步骤 2：

  花椒现磨成粗粒，与盐一同于锅中小火炒至泛黄生香；

• 步骤 3：

  趁热与蚝油一同均匀涂抹于鸽身内外；

• 步骤 4：

  冰箱冷藏腌制，时间不少于四小时，充裕足一晚更佳；

• 步骤 5：

  COUSS E3烤箱，选择全鸡功能，预热后将烤叉固定好的鸽子用手柄工具辅助将其送入，待使鸽身肌肉收缩，抱团在一起，上色均匀后即可。

• 步骤 6：

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• 步骤 7：

  淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。