五香茶叶蛋（茶鸡蛋）的做法步骤

• 步骤 1：

  我用了实际的调料，如果没有，可以用五香粉代替。冷水下锅煮鸡蛋，水开后计时，煮三分钟闷五分钟，这时的鸡蛋最后营养，口感最好，然后准备调料，个人喜欢清香型茶叶

• 步骤 2：

  另起锅，加入适量水，老抽，及各种调料，少许盐，煮开，将煮好的鸡蛋留皮磕出裂纹，放入酱汁中，再次加热煮开，关火闷（第三步是补的图，所以和第二步颠倒了）

• 步骤 3：

  清水煮鸡蛋，措出裂纹

• 步骤 4：

  泡了一夜的鸡蛋