小贴士

1、如果使用面包机，不使用一键式，分步骤进行。先和面20分，加入黄油后再和面25分，进行发酵。发酵结束后排气再发酵，再进行烤制即可。
2、葡萄干经过朗姆酒的浸泡，再进行烤制，味道香甜醇厚，也可以换作蔓越莓。如果不喜欢也可以去掉，味道一样好。
3、烤制的模具，可以根据自己的情况进行选择，就是不能太小，否则影响面包的膨发。
4、面包在5天左右吃完，都是没有问题的。如果吃不了，可以放入冷冻，食用时提前拿出解冻再放入烤箱160度烤5-10分钟即可。