香柠柚子茶排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨用清水反复泡三次，将排骨中血水去掉。

• 步骤 2：

  将泡洗干净的排骨放掉高压锅，加1汤勺盐，喜欢的话，还可以加几片姜。

• 步骤 3：

  排骨压8分钟就好，时间到了，还要等高压锅的气完全排出才可以打开，把排骨捞出沥干水分备用。

• 步骤 4：

  煮排骨的时间，可以准备需要的调料。我准备的是李锦记生抽.西班牙产的橄榄油.韩国产的柚子茶.新西兰的柠檬。

• 步骤 5：

  锅烧热放2汤勺橄榄油，转中火把半个柠檬的汁挤压进锅里，接着把沥干水分的排骨摆放到锅里，快速放2汤勺生抽，不需要翻炒，轻轻晃动就好。

• 步骤 6：

  把排骨翻面轻轻晃动，让每一块排骨都粘上酱汁。看排骨表面稍稍有些金黄就可以拿出备用。

• 步骤 7：

  换一口锅，把锅烧热，放2汤勺柚子茶。

• 步骤 8：

  转中小火，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  把刚才备用的排骨摆放锅里轻轻晃动，让每一块排骨都均匀的粘上酱汁，就准备装盘了。

• 步骤 10：

  这就是成品'香柠柚子茶排骨'，柠檬的清香，加上甜甜的柚子茶，完美的搭配。