酸汤活嘎鱼炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  收拾好洗净，用料酒，胡椒粉，葱，姜蒜腌十分钟

• 步骤 2：

  豆腐切块备用

• 步骤 3：

  葱姜蒜切好备用

• 步骤 4：

  鱼用电饼铛煎一下，两面金黄就可以拿出来放好

• 步骤 5：

  热油，葱姜蒜下锅炒出香味，放入海南黄灯笼辣椒酱，不吃辣的可以不放

• 步骤 6：

  把鱼放进去，加入热水和豆腐，小火炖15分钟

• 步骤 7：

  出锅前放盐和味精，出锅啦