竹荪鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  竹荪5根用淡盐水泡开，鸡切块用凉水拔血备用。

• 步骤 2：

  竹荪泡开后切去头切去尾后切成小段。

• 步骤 3：

  鸡块用开水去血沫，水中加些料酒去腥。

• 步骤 4：

  把所有食材放入紫砂罐中加水，上锅蒸一个小时。

• 步骤 5：

  蒸后加适量盐和味精。