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营养豚骨汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪脊骨 5块
- 冬瓜 适量
- 胡萝卜 1根
- 黄玉米 1根
- 香菜 适量
- 葱段 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 白醋 1勺
营养豚骨汤的做法步骤
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步骤 1：
先将脊骨块在水中泡半个小时～
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步骤 2：
葱段姜片下油锅，放入脊骨炒香，添水，后大火煮沸至汤头呈白色。（汤头变白是由于100度温度下油包水呈现的，千万不要以为煮了很久，也就几分钟的事，很容易哦）
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步骤 3：
转入砂锅中，改小火，加入一勺白醋，一些盐，黑胡椒粉，煲2个小时～（注意千万不要加其他佐料了不然就不是原汁原味了哦）
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步骤 4：
准备好蔬菜，胡萝卜和冬瓜和玉米切段～香菜不要切哦～
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步骤 5：
蔬菜下锅，再煲半个小时左右～这时候汤头呈现奶金色～
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步骤 6：
可以关火咯～放入香菜，闷15分钟～
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步骤 7：
美美哒～我叫夏希娅～爱耽美，爱生活，爱京城～更爱豆果美食～么么哒～
比较有营养的一道豚骨汤，汤头香醇鲜美。就是煲的时间有点长，不过为了解馋要坚持～可以佐餐喝，也可以在汤里下面条做成豚骨拉面哦～下馄饨也行，味道非常赞！
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