香煎豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  材料；

• 步骤 2：

  豆腐放淡盐水中浸泡10分钟；

• 步骤 3：

  辣椒、葱切末；

• 步骤 4：

  豆腐沥干水分，切薄片；

• 步骤 5：

  锅中热油，放入豆腐先煎一面；

• 步骤 6：

  反过来煎另一面，至金黄盛出；

• 步骤 7：

  再热油锅，放入辣椒和葱末爆香；

• 步骤 8：

  倒入煎好的豆腐，加酱油、蚝油、盐、鸡精调味，炒匀就可以了。