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孜然麻辣鸡块收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 2个
- 鸡翅 2个
- 孜然粒 适量
- 花椒粉 适量
- 花椒粒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 青椒 2个
- 土豆 1个
- 干辣椒 适量
孜然麻辣鸡块的做法步骤
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步骤 1：
没有拍过程照，对不起大家。首先鸡肉剁块，土豆切条，切块随君喜欢，青椒切大片。
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步骤 2：
用花椒粉，孜然粒，花椒粒，盐，鸡精，料酒将鸡块腌好。
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步骤 3：
土地在微波里打2分钟，再下油锅炸好。
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步骤 4：
青椒也下油锅炸好
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步骤 5：
腌了半小时滴鸡块加些干淀粉和好，也下油锅炸，先小火炸熟。然后大火油炸，将油逼出来，同时上色。
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步骤 6：
锅里留少许油，下干辣椒段，花椒粒炸香，下生抽少许，将炸好滴鸡块，土豆，青椒下锅和好，撒上香菜。
小贴士
这个菜滴口味清淡还是重口看大家滴喜爱啦！
这个菜来源于对学校滴思念，当年学校食堂唯一一道深受我们宿舍女生追捧滴菜。做了一次后，老公由衷滴表达了对此菜滴热爱，他说老婆啊，此菜以后可以常做，太好吃啦。或许是老公滴赞赏冲晕了我滴头脑，忘记拍过程了，只有成品照。但是后续我一定会补上过程照滴。
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