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青蒜炒腊肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 腊肉 150g
- 青蒜苗 180g
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
青蒜炒腊肉的做法步骤
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步骤 1：
所有材料备好，腊肉切片，青蒜洗净斜刀切段，
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步骤 2：
锅中加水烧开，将腊肉焯一下水，捞出备用
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步骤 3：
锅里加入油，将腊肉放入煸炒，腊肉变成透明状时加入青蒜，少加点盐，因为腊肉本来就是咸的，不用加太多，稍微炒一下就可以出锅了，青蒜炒时间长了就不好吃了，加点鸡精就可以出锅了！
小贴士
炒的时候不用加太多油，因为腊肉在煸炒的时候会出油，我只加了平时的1/3的量，青蒜炒的时间一定不能太长，
