不会裱花的同学来做泡泡浴蛋糕吧的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加水、油，手动“之”字型搅拌均匀后，筛入低筋面粉和可可粉

• 步骤 2：

  蛋白加2滴柠檬汁，分三次加入45克细砂糖，用电动打蛋器打到硬性发泡。 轻轻提起打蛋器，可以拉出坚挺的小尖。

• 步骤 3：

  分3次将蛋白与拌好的可可蛋黄糊翻拌均匀，手法要快，不要搅拌过度。

• 步骤 4：

  6寸模具垫上油纸，倒入模具，150度烤50分钟

• 步骤 5：

  烤好，蛋糕胚放凉后横切成2半

• 步骤 6：

  300g淡奶油加30g糖打发

• 步骤 7：

  300g淡奶油加30g糖打发，加粉色色素打发

• 步骤 8：

  半片蛋糕上放上水果，挤上白色奶油，放上另外半片蛋糕，

• 步骤 9：

  另外半片蛋糕要挖个小槽，可以放下娃娃的，迷糊娃娃的身上及腿上包上锡纸，将娃娃放在蛋糕的小槽里

• 步骤 10：

  蛋糕胚上均匀抹上白色奶油

• 步骤 11：

  粉色的奶油，用小号的圆头，拉丝式的挤在蛋糕上。

• 步骤 12：

  再挤上白色奶油。挤成泡泡的样子。