莲藕腔骨汤

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莲藕腔骨汤收藏

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所需食材

  • 2根
  • 腔骨 2斤多
  • 适量
  • 3500ml
  • 4片
海蓝澜 2012年08月30日发布
俗语说,“荷莲一身宝,秋藕最补人”。秋藕是补养脾胃的好食材,咱这快餐胃,真得好好补补,尤其这立秋后,空气干燥,吃秋藕也是解秋燥的好时节。
藕的做法太多了,炒藕丁、拌藕片、糯米藕、炸藕盒、涮藕、藕汤等等,俺觉得最简单又解馋的,要数莲藕骨头汤了。
这次,俺选择了腔骨来熬藕汤,感觉味道比排骨更好,2斤多看着的量也好大呀,哈哈。喝着鲜美的藕汤,排骨蘸点儿酱油,超有满足感。
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