艾叶青团的做法步骤

• 步骤 1：

  选新鲜艾叶（我在宝宝上买了5斤，一次用不完在烫水后速冻起来，要用照样鲜香）

• 步骤 2：

  摘掉杂物茎杆，留嫩茎和叶，洗净

• 步骤 3：

  开水过烫

• 步骤 4：

  用冷的净水冲凉（防止变黄，可以保持色泽）

• 步骤 5：

  把艾叶切细加水搅拌机搅一下，去混合物500g，加糯米粉和大米粉搅拌（期间看干湿度为不粘手有韧劲就好

• 步骤 6：

  咸菜肉丝冬笋丝用猪油煸炒

• 步骤 7：

  去艾叶粉团包馅，放蒸笼蒸15-20分钟

• 步骤 8：

  艾香扑鼻

• 步骤 9：

  馅料鲜香