青团的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉放入盆里

• 步骤 2：

  加入澄粉混合

• 步骤 3：

  加开水用筷子搅拌，如加抹茶粉或其他色粉可以同时加入后加开水搅拌哦

• 步骤 4：

  等不烫手了揉成粉团

• 步骤 5：

  加入适量斑斓叶香精

• 步骤 6：

  揉均匀后加点色拉油继续揉匀，最好是加猪油我没有

• 步骤 7：

  觉得颜色太艳了我加了抹茶粉，如果开始就觉得放抹茶粉可以在开始就和粉类混合

• 步骤 8：

  揉均匀分成8等份

• 步骤 9：

  豆沙馅儿也分好搓圆备用

• 步骤 10：

  取一个小粉团搓圆压扁，中间放入豆沙馅

• 步骤 11：

  用虎口慢慢收口，依次做好

• 步骤 12：

  蒸笼垫油纸放入青团后冷水上锅蒸10分钟

• 步骤 13：

  蒸好后刷上熟的色拉油

• 步骤 14：

  冷却后可以用保鲜膜单独包好