青团子纯手工版的做法步骤

• 步骤 1：

  认识浆麦草，根部红色

• 步骤 2：

  浆麦草弄干净洗好放少许水浸泡10分钟

• 步骤 3：

  将草汁水弄出来 可用各种方法，我用搓板方面快捷，水份挤的较干

• 步骤 4：

  放入石灰粉少许搅拌，去掉泡沫，可以综合草的涩味

• 步骤 5：

  用纱布过滤4到5次，沉淀，到出青汁备用

• 步骤 6：

  准备材料，青菜叶洗净垫底

• 步骤 7：

  洗净晾干，如果有条件可以用粽子叶

• 步骤 8：

  青汁加少许白开水，凉的白开水，倒入面粉搅拌，如果水多汁少，颜色淡，如果水少汁多颜色深，看个人喜好

• 步骤 9：

  团子加豆沙馅搓好后放青菜叶子垫底

• 步骤 10：

  锅子水烧开后放入团子蒸15分钟熟了即可

• 步骤 11：

  咬上一口，淡淡的草味，春天的味道，吃不完可以用保鲜膜裹起来冻好。