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炸双盒收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西葫芦 一根
- 藕 一节
- 五花肉 适量
- 洋葱 半个
- 香菜 一棵
- 鸡蛋 两个
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 蚝油 适量
- 盐 少量
炸双盒的做法步骤
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步骤 1：
西葫芦洗净，藕去皮，切5mm左右薄片，第一刀不切断，第二刀切断。
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步骤 2：
洋葱切粒，香菜切末，五花肉切小粒，加入一个鸡蛋，蚝油少许，盐少许，由于加了蚝油所以我没放味精。一个方面搅打上劲儿。
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步骤 3：
面粉、淀粉少许加鸡蛋一个，水适量搅拌成糊。
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步骤 4：
搅拌成无颗粒状，静置备用。
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步骤 5：
西葫芦、藕分别夹肉馅。
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步骤 6：
起油锅，两种盒儿分别挂糊炸至金黄。装盘，开动！
小贴士
藕容易断，馅儿要少放。
春天，来点香香的炸双盒吧，西葫芦汁水丰富，藕又脆脆的，两种口感丰富你的味蕾。做来尝尝吧！
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