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步骤 1:
小土豆洗净,用电饭锅煮10分钟就好。
步骤 2:
煮好的小土豆冲凉水剥皮备用。
步骤 3:
锅烧热放2汤勺咸蛋黄粉和小半勺盐转中火。
步骤 4:
等咸蛋黄炒出香味。
步骤 5:
快速放入剥好片的土豆,不需要翻炒,只需晃动锅子,这样才能够保持整个小土豆外观的完美度,让整个小土豆都粘上咸蛋黄。
步骤 6:
看每一个小土豆都粘满咸蛋黄,再撒少许黑芝麻晃动锅子,让黑芝麻均匀的粘在每一个土豆上就准备起锅。
步骤 7:
成品装盘'黄金小土豆'不错吧!