杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋放入蛋盆，用电动打蛋器高速搅打

• 步骤 2：

  分数次加入细砂糖继续高速搅打

• 步骤 3：

  打发蛋液，颜色变白，电动打蛋器换低档继续打到蛋液细腻，纹路清晰

• 步骤 4：

  低筋粉过筛两次

• 步骤 5：

  低筋粉一次性加入打发的蛋液

• 步骤 6：

  用手动打蛋器搅拌至没有干粉

• 步骤 7：

  烤箱150度预热十分钟，面糊倒入纸杯，烤箱上下火150度25分钟（具体温度根据自己烤箱设定）

• 步骤 8：

  出炉