煎牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  牛排自然化冻，拭干水分。

• 步骤 2：

  用刀背轻轻将两面剁一下。用适量盐，橄榄油，黑胡椒碎，迷迭香腌制半小时。（盐在最后10分钟放入即可）

• 步骤 3：

  将平底煎 锅烧热，放入牛排，大火两面各煎40秒，再翻转45度，两面各煎40秒，这样就能形成漂亮的网格纹了。

• 步骤 4：

  摆盘，配上意大利面，别提多美味了！