【蓝莓果酱小酥饼】适合带上去春游的小点心的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所需用料，黄油和糖粉混合，用电动打蛋器，打发至蓬松状态；

• 步骤 2：

  加入蛋黄液和朗姆酒，启动电动打蛋器搅拌至全部融合；

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉和泡打粉，刮刀拌合均匀；

• 步骤 4：

  取出面团，整形呈长方体，放入冰箱，冷冻15分钟后，取出切片，码放在烤盘内；

• 步骤 5：

  用刮刀边缘轻轻按压出横竖纹；叉子将纹理内填满果酱；

• 步骤 6：

  烤箱预热，放入烤盘，烘烤10分钟后取出，表面刷一层蛋液，继续烘烤10分钟即可。