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皮蛋拌豆腐收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 2块
- 皮蛋 两个
- 香菜 1棵
- 小尖椒 2个
- 盐 适量
- 生抽 2茶匙
- 醋 4茶匙
- 芝麻油 半茶匙
- 蒜 2瓣
皮蛋拌豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切小片，摆在盘中。
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步骤 2：
皮蛋剥皮，切小块，摆在豆腐上。
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步骤 3：
香菜切小段，蒜切末，红尖椒切圈。
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步骤 4：
将红尖椒圈和蒜末放入碗中。
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步骤 5：
倒入烧热的油，然后调入酱油，芝麻油，醋和盐。
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步骤 6：
切好的香菜段摆在皮蛋豆腐上面，拿一把勺子将调好的料汁浇在上面即可。
下馆子的时候尝过一次皮蛋豆腐，不过感觉味道比较单调，回家按照自己的口味改编了一下，微酸微辣，香味浓郁，很满意～
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