汤种豆沙扭纹包的做法步骤

• 步骤 1：

  把除黄油以外的所有原料放入面包机。

• 步骤 2：

  揉至能拉出厚膜后放入黄油继续揉面。

• 步骤 3：

  揉到能拉出比较薄的膜。

• 步骤 4：

  等待发酵。

• 步骤 5：

  面团发到2.5倍大后排气。

• 步骤 6：

  分成6份，揉圆后静置15分钟。

• 步骤 7：

  擀开，挤红豆沙。

• 步骤 8：

  卷起，从中间切开。

• 步骤 9：

  两边交叉扭起。

• 步骤 10：

  摆入烤盘，刷蛋黄液等待2次发酵。

• 步骤 11：

  面包坯再次发到1.5倍大，烤箱预热180度，上下火烤15分钟。中间上色后可以加盖锡纸，继续烤制。

• 步骤 12：

  烤好的面包放至温热后即可装入保鲜袋密封室温保存啦！