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面包糠肉圆子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 300g
- 洋葱 半个
- 调味料：
- 糖 2g
- 鸡精 2g
- 胡椒粉 2g
- 姜粉 2g
- 黄酒 5g
- 盐 6g
- 炸制用：
- 食用油 自定量
面包糠肉圆子的做法步骤
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步骤 1：
把五花肉和洋葱分别放入料理机中打成泥，备用
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步骤 2：
把所有调味料放入盆中搅拌均匀，一个方向，切记
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步骤 3：
搅好的肉馅，搓成肉圆，在面包糠里滚一圈，充分粘满，入油锅炸，温度不可太高，否则容易糊
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步骤 4：
完成
小贴士
搅拌肉馅的时候，一定要往一个方向搅，让肉上劲，炸完吃起来口感更Q弹
搓的不太圆，请大家见谅哈！因为要做溜肉圆，所以有点多肉，200g足够2人吃了，周知
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