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紫菜虾米混沌收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉末 100g
- 大虾 5个
- 香菇 1个
- 蛋清 1个
- 盐 1／2茶匙
- 生抽 1大匙
- 五香粉 1／2茶匙
- 鸡粉 1／4茶匙
- 虾米 1茶匙
紫菜虾米混沌的做法步骤
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步骤 1：
虾剥壳，切成大颗粒，香菇泡发切碎，姜切末，加蛋清和所有佐料和匀，打上劲。
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步骤 2：
这么一碗馅料包了差不多350克皮，一大盘！
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步骤 3：
紫菜撕小块和虾米一并放入碗中，水烧开，舀半碗水于紫菜碗中烫熟紫菜虾米。下混沌煮五分钟，捞出，加盐，香油，香菜即可。
混沌各地吃法都不一样，但还是最爱从小吃到大的紫菜虾米汤底的这一味！
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