纯手工冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  三个蛋黄加入细砂糖打至发白状态

• 步骤 2：

  倒入牛奶。混合均匀

• 步骤 3：

  小火加热至80度～加热过程中要不停搅拌。然后立即放入冷水中快速冷却。

• 步骤 4：

  淡奶油打至湿性发泡，将步骤3的混合物倒入淡奶油中混合均匀～

• 步骤 5：

  倒入保鲜盒中～入冷冻室。每半个小时搅动一次。【用打蛋器搅拌哈。】

• 步骤 6：

  喜欢其它口味的可以在步骤2时混合10g抹茶或者可可粉

• 步骤 7：

  这是抹茶味的～