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【食味】百吃不厌的燕麦饼收藏
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所需食材
- 燕麦片（快熟） 30g
- 杂粮粉（薏米红豆／黑芝麻／糙米粉都可以） 30g
- 草鸡蛋 1个
- 脱脂牛奶 100ml
- 红糖或盐 适量
- 橄榄油 适量
【食味】百吃不厌的燕麦饼的做法步骤
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步骤 1：
平底不粘锅烧热，抹一层薄薄的橄榄油；
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步骤 2：
将所有材料混合，充分搅拌成粘稠糊状，静置两分钟让燕麦片充分吸收水分，倒入锅中，铺平；
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步骤 3：
小火煎至上表面凝固，翻面继续煎；
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步骤 4：
煎至两面金黄色，出锅。
小贴士
上面的用量是两人份的，一人份燕麦饼用量参考如下：
［薏米红豆燕麦饼］
燕麦片（快熟）15g
薏米红豆粉 15g
草鸡蛋 1/2个
脱脂牛奶50ml
红糖 3g
橄榄油 3ml
另外附几个其他版本的燕麦饼配方：
［海藻黑芝麻燕麦饼］
燕麦片（快熟）15g
黑芝麻米粉 15g
海藻（泡发）20g
脱脂牛奶50ml
盐 1g
橄榄油 3ml
＊这种燕麦饼最好不要放鸡蛋哦，海藻和鸡蛋加在一起的味道会很腥。
做法与［基本燕麦饼］相同，鸡蛋只要是起凝固作用的，如果不加的话也可以，控制好火候和翻面时的力度，一样可以很容易煎成饼哦。
另外，没有脱脂牛奶可以用全脂／低脂牛奶，喜欢酸奶口感也可以用酸奶，不喜欢乳制品可以干脆用水。。。。。
可以在饼上面摆上你喜欢的蔬菜／水果，既有营养有很好吃，比如洋葱、胡萝卜、西葫芦、香蕉、草莓。。。。。。。只要你想，通通可以放在上面，另外香蕉也可以打成泥加入饼糊中，味道棒棒哒。
非常适合用来做早餐的一款主食，用燕麦和粗粮粉代替精米精面，健康的同时又易消化，水果和鸡蛋能够供给日常所需的维生素和蛋白质，制作起来又非常简单，可发挥空间非常大，可以说是百吃不厌的早餐。
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