腌黄瓜炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜提前一天用盐腌渍，注意刀工要藕断丝连，黄瓜腌的才好吃。黄瓜切片

• 步骤 2：

  蘑菇切片

• 步骤 3：

  猪肉切片

• 步骤 4：

  蘑菇片一定要薄且均匀（便于炒熟）

• 步骤 5：

  油锅下辣椒和葱花，加盐少许（腌黄瓜本身自带咸味，不宜多放）

• 步骤 6：

  加入肉片，炒至7成熟时加入培根，煸香后改大火加入蘑菇快翻，蘑菇8成熟时加入腌黄瓜片

• 步骤 7：

  出锅装盘