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步骤 1:
买回的鳝丝去除内脏洗干净
步骤 2:
切成小段
步骤 3:
洋葱切成丝
步骤 4:
起油锅,油要多放点,爆香姜蒜红椒
步骤 5:
加入鳝丝大火翻炒把鳝丝炒透,加料酒再翻炒片刻
步骤 6:
加入洋葱翻炒均匀
步骤 7:
加一点盐
步骤 8:
加生抽
步骤 9:
加砂糖炒匀
步骤 10:
起锅前加胡椒粉撒葱花
步骤 11:
淋香油即可
鳝丝先炒透再加洋葱一起炒
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