西兰花扣鹅掌的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：鹅掌、西兰花、史云生鸡汤包

• 步骤 2：

  鹅掌清洗干净，剪去指甲

• 步骤 3：

  西兰花摘成小朵，洗净沥干水

• 步骤 4：

  剪开鸡汤包，用碗盛起

• 步骤 5：

  加入适量淀粉

• 步骤 6：

  倒入少许清水，搅拌均匀

• 步骤 7：

  锅里放适量清水，一勺盐煮开，倒入西兰花焯熟

• 步骤 8：

  捞起摆在碟子上面

• 步骤 9：

  热锅，放少许油，放入鹅掌

• 步骤 10：

  倒入调好的酱汁

• 步骤 11：

  遮上锅盖大火煮沸

• 步骤 12：

  调入蚝油提鲜

• 步骤 13：

  煮至汤汁浓稠

• 步骤 14：

  夹起鹅掌摆在西兰花上面，淋入剩余的汤汁即可

• 步骤 15：

  成品