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步骤 1:
菠菜洗净控水
步骤 2:
红薯粉条 提前泡软 不泡也行
步骤 3:
粉条放锅里倒入适量水煮沸 大约一分钟 放入菠菜 至菠菜熟 捞出过凉水 一锅煮 省事 讲究的可以先把粉条捞出过凉水 再煮菠菜 我嫌麻烦 一锅煮了 不好意思 忘拍照了
步骤 4:
蒜捣蒜泥
步骤 5:
蒜泥里加入 醋 白糖 生抽 甜辣酱 香油 搅拌成味汁
步骤 6:
过完凉水的粉条菠菜放一小盆里 记着菠菜要切成一点五寸左右的段 放入调味汁 拌匀 就行了 很利口的一道菜
焯菠菜时 水里滴几滴油 可使菠菜颜色 好看 能吃辣的 可放辣椒油 或香辣酱