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步骤 1:
菠萝切小丁,我切的有点大,实在是没耐心了。菠萝丁放糖和一个柠檬汁或是现成的柠檬汁要2勺
步骤 2:
最好放到冰箱里淹12个小时,我是临时想坐的淹了4个小时。
步骤 3:
淹好后,我比较懒不安总搅拌,所以用的是粘锅
步骤 4:
要是有沫就用勺弄出来,沫要不多就这样也行
步骤 5:
炒了40分钟左右是这个样子滴,好像还有点水,再继续炒下。
步骤 6:
彻底炒干啦,可以关火了,很成功。
步骤 7:
成品图
糖有点多了,很甜,糖可以再少放点,但也不能太少糖少了果酸出不来。用这种方法做两个大菠萝就做出来一瓶半,口感真是很纯正。