塔吉锅九层塔啤酒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  食材大集合

• 步骤 2：

  先把鸡腿斩成大块，再用鸡粉、生抽、麻油拌匀腌渍20分钟。

• 步骤 3：

  锅预热倒油下配料翻炒

• 步骤 4：

  放入豆瓣酱炒香

• 步骤 5：

  倒入鸡块，炒的到鸡肉颜色发白

• 步骤 6：

  倒入啤酒、生抽、老抽、糖，开大火煮开

• 步骤 7：

  盖上盖子开大火煮五分钟，中小火慢炖20分钟

• 步骤 8：

  25分钟后开盖子转大火收汤，汤收到底下还有1点点即可

• 步骤 9：

  关火后加入九层塔，拌一拌盖上锅盖焖一下

• 步骤 10：

  这个状态就可以出锅了