红烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  买回食材，切好待用。

• 步骤 2：

  先把味道调好待用。

• 步骤 3：

  拍一颗蒜剁成蒜泥。

• 步骤 4：

  放菜油下锅，等滚就把茄子放下炸。茄子变成金黄色捞起来。

• 步骤 5：

  把蒜泥炒香，把酱油倒下去。茄子也一起下去。熟了就可以起锅咯。