草莓酱的做法步骤

• 步骤 1：

  把草莓（用奶莓或香莓）洗净，盐水泡20分钟。

• 步骤 2：

  把洗净的草莓切块（我喜欢吃果酱里的果肉，所以用的大块，不喜欢的可以切碎），放入锅中（不要用太小的锅），撒入一层白糖腌制20分钟。

• 步骤 3：

  然后加入一点红酒，因为是给宝宝吃的，所以我用了水代替红酒，不要加太多，因为草莓一煮会下水，锅底一层就行了。

• 步骤 4：

  加入适量冰糖。

• 步骤 5：

  大火烧开，小火熬成酱就行了，开锅后一定要经常搅拌，因为很容易糊锅。

• 步骤 6：

  冷凉后，用消过毒的玻璃瓶装瓶。冰箱冷藏，三四天内吃完。