洋葱番茄羊肉汤

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浏览 75242 收藏 90 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 羊肉 150克
  • 番茄 1个
  • 洋葱 1/3个
  • 香菜 2棵
  • 1瓣
  • 3片
缘豆儿 2015年03月25日发布
洋葱享有“蔬菜皇后”的美名,辣中带甜,甜里有辣。中医认为它有清热化痰、解毒杀虫的功效;而且吃洋葱有开胃提神、降糖降脂、补充钙质和预防骨质疏松的功效。番茄的酸除了掩盖洋葱的刺激气味之外,也因为番茄富含维生素C和胡萝卜素,可清热生津、补血养血、增进食欲;而羊肉有养阳补髓、滋肾健骨的功效。它们合而为汤,清爽甜酸,有助脾胃、益气血、强筋骨的作用,尤其适宜春季的时候作为家庭调养汤饮。
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