吃的就是这个味儿——茼蒿鲜肉大馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉里倒入4g盐。

• 步骤 2：

  再倒入慢慢的倒入水，用筷子搅拌开。

• 步骤 3：

  揉成团，醒发半小时。

• 步骤 4：

  菜，肉洗净备好。

• 步骤 5：

  猪肉，茼蒿，姜剁碎倒入盆里。

• 步骤 6：

  加入盐2勺，酱油2勺，鸡精1勺，十三香1勺，白胡椒1勺调味，按着一个方向搅拌均匀。

• 步骤 7：

  倒入葱花。

• 步骤 8：

  锅中倒入适量的花生油，烧热，关火。

• 步骤 9：

  趁热倒入馅子里，搅拌均匀备用。

• 步骤 10：

  面团拿出来擀成薄皮。

• 步骤 11：

  一份切成梯形。

• 步骤 12：

  取一个面片放些馅子。

• 步骤 13：

  从一端卷起来。

• 步骤 14：

  再两端对折下就做好元宝馄饨了。

• 步骤 15：

  锅中倒入水烧开，下入馄饨，点2到3次水就做好了。

• 步骤 16：

  吃的时候再配上醋，香菜，辣油子就更好吃了。